Hidroksipropil metilceluloza (HPMC), također poznata kao hidroksipropil metilceluloza, je ne{0}}ionski celulozni eter dobiven kemijskom modifikacijom prirodne celuloze. Čini se kao bijeli ili prljavo{2}}bijeli vlaknasti ili granulirani prah i uglavnom se klasificira u stupnjeve kao što su 1828, 2208, 2906 i 2910 na temelju sadržaja metoksi i hidroksipropoksi supstituenata.
Ova tvar bubri u hladnoj vodi stvarajući bistru ili blago mutnu koloidnu otopinu, koja pokazuje svojstva zgušnjavanja,-stvaranja filma,-zadržavanja vode i vezivanja te je kemijski stabilna. HPMC ima širok raspon primjena. U farmaceutskoj industriji obično se koristi kao vezivo, sredstvo za raspadanje, matrični materijal za -produženo otpuštanje za tablete i materijal za kapsule; u prehrambenoj industriji koristi se kao zgušnjivač i stabilizator; u industriji građevinskih materijala, važno je sredstvo za-zadržavanje i zgušnjavanje vode; a također se koristi u kozmetici, proizvodima za osobnu njegu i premazima, između ostalih industrija.
